Энергетическая ценность на порцию

Калорийность223.7 ккал

Белки13.8 г

Жиры18.1 г

Углеводы2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:2 часа

1
Свиную лопатку вымыть, просушить, обмазать солью и специями.
2
Почистить 5 зубчиков чеснока, разрезать каждый пополам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Сделать в свиной лопатке надрезы в количестве 10 штук, засунуть в получившиеся кармашки чеснок.
4
Обернуть в несколько слоёв фольги (приблизительно 3 слоя), поставить в духовку.
5
Запекать в течение 1,5–2 часов при температуре 200 градусов (в зависимости от мощности и режима духовки, при режиме конвекция через полотора часа проверить на готовность).
Инструменты
Термометр для духовки