Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные ребра | 1500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Смесь молотых перцев | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Чеснок | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2В отдельную емкость выложить 2 столовые ложки меда.
3Добавить к меду 3 столовые ложки соевого соуса.
4Выложить в емкость к меду и соевому соусу 2 столовые ложки горчицы.
5В емкость с медом, горчицей и соевым соусом выложить по 1 чайной ложке соли, смеси молотых перцев, молотой паприки и кориандр по вкусу.
6Все ингредиенты хорошо перемешать.
Инструменты
Порционная ложка
7Добавить в емкость 2 столовые ложки растительного масла.
8Чеснок очистить, хорошо вымыть, выдавить через пресс и добавить в емкость к подготовленному маринаду.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать кольцами и выложить в форму для запекания.
Инструменты
Нож шефский
10Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить, нарезать кусками, выложить в форму для запекания, смазать со всех сторон подготовленным маринадом, накрыть крышкой или фольгой. Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
11Запекать в духовке примерно 1 час при температуре 170 градусов. Подавать в теплом или горячем виде.
Инструменты
Термометр для духовки
