Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиная шея | 200 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Перец рамиро | 90 г |
| Свежий перец | 170 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Томатная паста | 70 г |
| Кабачки | 300 г |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Светлый соевый соус | 1 столовая ложка |
| Перец халапеньо | 70 г |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Лапша ширатаки | 200 г |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Рамиро нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2Со свежим перцем поступить так же.
3Халапеньо мелко нарезать.
4Некрупно нарезать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5Кабачок нарезать кубиками.
6Мясо нарезать небольшими кубиками.
7Обжаривать в масле на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8Добавить кабачок на сковороду и убавить огонь до чуть ниже среднего.
9Через 2 минуты добавить остальные овощи и тушить около 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10Добавить соевый соус.
11Затем добавить вустерширский соус.
12Приправить перцем чили и перемешать.
13Добавить томатную пасту. Перемешать.
14Накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
15Добавить лапшу ширатаки. Перемешать и увеличить огонь до чуть выше среднего.
16Через 3 минуты переложить на блюдо, украсить зеленью и подавать.
