Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность646.1 ккал
Белки37.1 г
Жиры52.2 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные отбивные | 4 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Тимьян | ½ пучков |
| Шалфей | 15 штук |
| Сливочное масло | 50 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Положить отбивные в один ряд на дно жароупорной кастрюли или формы для запекания. Хорошенько посолить и поперчить. Нарезать лук кольцами, потом разрезать их пополам. Разложить лук поверх отбивных и между ними. Посыпать сверху тимьяном, сушеным и свежим шалфеем, положить масло. Хорошенько посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную - 3
Накрыть блюдо плотно прилегающей крышкой или запечатать фольгой. Готовить приблизительно 1 ½ часа, иногда поливая свинину вытопившимся жиром и проверяя готовность острым ножом. Подавать отбивные, покрытые луком, полив мясо соком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
