Автор рецептаОдесса Мама
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность987.9 ккал
Белки60.5 г
Жиры64.8 г
Углеводы39.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Творог | 50 г |
| Смешанный фарш | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Репчатый лук | 250 г |
| Сметана | 100 г |
| Чеснок | 4 г |
| Горчица | 10 г |
| Белый хлеб | 40 г |
| Петрушка | 3 г |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морковь | 70 г |
| Мясной бульон | 100 г |
| Сладкий перец | 120 г |
| Помидоры | 100 г |
| Томатная паста | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Свинину, говядину, лук (100 г), чеснок, мякоть хлеба, замоченную в молоке, прокрутить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
После этого добавить в готовый фарш творог, яйцо куриное, сметану (50 г), горчицу, петрушку и соль-перец по вкусу.
- 3
Сформировать тефтели, обжарить со всех сторон до полуготовности, уложить в форму и залить готовым соусом.
- 4
Обжарить репчатый лук (150 г), морковь, перец, помидоры, томатную пасту. Добавить куриный бульон, сметану (50 г). Тушить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
