Автор рецептаДмитрий Беляев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность816.8 ккал
Белки48.6 г
Жиры57.7 г
Углеводы19.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Шампиньоны | 80 г |
| Молодой шпинат | 50 г |
| Самбука | 30 мл |
| Сливки 30%-ные | 80 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Сливочное масло | 10 г |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Телятина | 200 г |
| Помидоры черри | 4 штуки |
| Песто | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Стейк из телятины разрезать на 2 куска, обжарить на грильной сковороде с черри, посолив и поперчив.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Грибы разрезать на 4 части, обжарить на растительном масле, добавить сливочное масло и шпинат, перемешать и отставить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Выпарить сливки с самбукой, положить туда мясо и прогреть.
- 4
Черри сбрызнуть песто.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 5
Через кольцо выложить грибы со шпинатом, рядом — мясо, полить соусом.
- 6
Украсить черри.
