Автор рецептаОльга Тюрина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность262.9 ккал
Белки6.3 г
Жиры14.9 г
Углеводы26.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры | 5 штук |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Сыр брынза | 100 г |
| Базилик | 1 столовая ложка |
| Вода | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Ошпарить помидоры кипятком, чтобы легко избавиться от «шкурки».
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Масло порубить с мукой до образования крошки, добавить подсоленной ледяной воды и заместить тесто.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Выложить тесто в форму, сделать бортик, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут при температуре 150-180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Помидоры освободить от кожуры, размять вилкой, слить лишнюю жидкость и смешать с базиликом. Брынзу размять вилкой.
- 5
На подсушенное тесто выложить брынзу, затем помидоры, разровнять.
- 6
Поставить в духовку на 150-180 градусов до готовности, примерно на 30 минут, в зависимости от духовки.
- 7
Подавать горячим.
