Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Эстрагон | 3 г |
| Помидоры | 300 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Слоеное тесто | 250 г |
| Сыр фета | 250 г |
| Тимьян | 3 г |
| Лимон | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Выложите пергаментную бумагу на противень, выложите тесто, оставьте на 15 минут в теплом месте.
Инструменты
Бумага для выпечки - 2
Разрежьте томаты вдоль, раздавите, очистите и нарубите чеснок мелко, отделите листья тимьяна и тархуна от стеблей.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте помидоры срезами вниз на сильном огне в течение 30 секунд.
- 4
Руками придайте тесту прямоугольную форму, немного подверните края, наколите вилкой всю поверхность теста.
- 5
Выложите помидоры на тесто, посыпьте листьями тимьяна, чесноком, поперчите, полейте маслом, в котором жарились помидоры, запекайте в заранее разогретой до 230 градусов духовке в течение 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Натрите цедру лимона на мелкой терке; выложите фету в миску, разомните вилкой, посыпьте листьями тархуна, добавьте цедру лимона, перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 7
Перед подачей сбрызните оливковым маслом и подавайте пирог с фетой.
