Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность591.7 ккал
Белки31.7 г
Жиры29.9 г
Углеводы50.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе трески | 500 г |
| Картофель | 800 г |
| Топленое масло | 100 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Картофель натереть на мелкой терке и слегка отжать. Добавить яйца, соль, перец, мускатный орех и перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Филе трески разрезать на 4 куска, посолить, поперчить и обвалять в муке.
- 3
Подготовленное филе смазать с обеих сторон картофельной массой. Жарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны, затем обсушить на бумажном полотенце. Подавать со свежими овощами.
