Автор рецептаАндрей Соколовский
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность562.4 ккал
Белки39.9 г
Жиры32.8 г
Углеводы23.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тунец | 600 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Мирин | 100 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Дайкон | 1 штука |
| Огурцы | 2 штуки |
| Авокадо | 1 штука |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Молотый шафран | щепотка |
| Приправа фурикакэ | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
4 ломтика тунца смазать оливковым маслом, посыпать специями фурикакэ и обжарить на гриле (или сковороде гриль) по минуте с каждой стороны.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Дайкон нарезать соломкой, огурец — тонкими кружками, авокадо разделить на четыре части.
Инструменты
Нож шефский - 3
В двух столовых ложках воды развести шафран и смешать до однородности с майонезом, добавить несколько капель сиропа.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Для второго соуса смешать лимонный сок с оставшимися сиропом, соевым соусом и оливковым маслом.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Выложить рыбу и овощи по тарелкам, добавить майонез и соево-лимонно-масляный соус.
