Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Чоризо | 100 г |
| Хлеб из кислого теста | 2 куска |
| Консервированные помидоры | 200 г |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Черная консервированная фасоль | 400 г |
| Маслины без косточек | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте сковороду-гриль. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мелко нарезанный чили без семян, лук и 2 измельченных зубчика чеснока несколько минут до мягкости.
Инструменты
Сковорода-гриль - 2
Добавьте нарезанную кубиками чоризо, посолите и поперчите, и жарьте 4-5 минут, пока из колбасы не начнет сочиться масло.
- 3
Тем временем, обжарьте хлеб на сковороде-гриль 1-2 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок. Слегка сбрызните оливковым маслом и натрите зубчиком чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавьте помидоры к чоризо, затем добавьте кетчуп по вкусу, черную фасоль и маслины, хорошо перемешайте и готовьте 1-2 минуты. Посолите и поперчите.
- 5
Разложите смесь с чоризо по 2 теплым мискам и поставьте их на тарелки, сверху посыпьте петрушкой и рядом положите по куску жаренного хлеба.
