Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность417.7 ккал
Белки35.5 г
Жиры11.2 г
Углеводы30.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Яблоко | 4 штуки |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Коричневый мягкий сахар | 1 чайная ложка |
| Филе телятины | 500 г |
| Вода | 1 стакан |
| Красное сухое вино | 1 стакан |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Гвоздика | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Говядину нарезать кубиками (3см), посыпать солью и перцем и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Инструменты
Нож керамический - 2
Очистить от кожуры и косточек яблоки и нарезать дольками.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить яблоки и залить подслащенной кипящей водой. Довести до кипения. Добавить вино, корицу и гвоздику и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Когда телятина станет мягкой, снять кастрюлю с огня и дать мясу настояться. В качестве гарнира можно подать белый рис или картофельное пюре.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
