Автор рецептаFedor Katrukha
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 700 г |
| Лук-порей | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сельдерей | 3 стебля |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Сливки 20%-ные | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Лук и чеснок мелко рубим. Мясо режем на небольшие кубики со стороной 2-3 сантиметра. Растапливаем на сковородке сливочное масло, с минуту обжариваем лук с чесноком и добавляем мясо. Жарим до тех пор, пока мясо не обжарится со всех сторон, солим, перчим и откладываем в миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Мелко режем сельдерей. Лук-порей освобождаем от жестких зеленых верхних листьев и нарезаем соломкой длинной 3-4 см. Лук с сельдереем кладем в ту же сковороду и обжариваем в оливковом масле 10 минут постоянно помешивая(не отвлекайтесь так как порей быстро пригорает и чернеет).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Соединяем мясо с обжаркой, добавляем 300-400 мл кипятка, закрываем крышкой и тушим минут 45-50. Перед подачей посыпаем мясо петрушкой, заливаем сливками и хорошо перемешиваем. Все! Получается очень вкусно)
Шпаргалка
Как нарезать зелень
