Автор рецептаТамила Нагорная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность624.7 ккал
Белки46.8 г
Жиры43.2 г
Углеводы12.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные сердца | 500 г |
| Куриные желудки | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Морковь | 1 штука |
| Мясной бульон | ½ л |
| Сметана | 300 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Зелень | 1 пучок |
| Хмели-сунели | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Отварить в подсоленной воде отдельно сердечки и желудочки.
- 2
В сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Добавить к обжаренным овощам сердечки и желудочки и тушить 15 минут. Затем добавить бульон и тушить еще 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить сметану, соль, перец, хмели-сунели и тушить 15 минут.
- 5
Сверху посыпать нарезанной зеленью и подавать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
