Автор рецептаИгорь Демидов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 2 штуки |
| Соевое мясо | 100 г |
| Цукини | 1 штука |
| Картофель | 3 штуки |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лук | 1 штука |
| Зеленая стручковая фасоль | 50 г |
| Морковь | 1 штука |
| Лимон | ½ штук |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Вскипятить воду и отварить соевое мясо на медленном огне 15 минут. После немного остудить, посыпать перцем и солью, перемешать и дать постоять.
- 2
Отварить картофель. После того, как он остынет, нарезать его дольками.
- 3
Бланшировать фасоль. Нарезать кубиками цукини. Морковь нарезать полосочками. Перец болгарский большими кусками. Луковицу разрезать на 2 части, потом на 8 частей. Помидоры нарезать большими кубиками.
- 4
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
В фольгу на противень положить: в центре отваренное соевое мясо, вокруг него выложить картофель. Сверху выложить овощи — цукини, помидоры, лук, морковь, фасоль, перец. Посыпать перцем и солью, перемешать овощи. Чеснок мелко нарезать и перемешать с овощами. Полить все соком половинки лимона.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Завернуть фольгу и поставить в духовку на 25–30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
