Автор рецептаTefal
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность382.7 ккал
Белки15 г
Жиры17 г
Углеводы41.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе утки | 2 штуки |
| Яблоко | 4 штуки |
| Апельсины | 1 штука |
| Портвейн | 40 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Гвоздика | 4 штуки |
| Брусничный соус | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Каждое филе порезать на 4–5 небольших кусков. Удалить лишнюю кожу и жир.
- 2
Яблоки очистить от кожи и порезать на толстые дольки.
- 3
Кусочки утиного филе и яблочные дольки выложить в емкость для пара.
- 4
Из апельсина выдавить сок и смешать с портвейном. Получившейся смесью полить утиную грудку и яблоки. Сверху положить гвоздику. Готовить на пару 12–15 минут.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 5
Подавать вместе с брусничным соусом.
