Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность345.9 ккал
Белки46.2 г
Жиры6.9 г
Углеводы24.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телятина | 4 куска |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Хорошо отбейте каждый кусок телятины до толщины 4 мм. Посолите.
- 2
Обваляйте куски мяса в муке, затем в слегка взбитом яйце и после в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось. Но не прижимайте панировку.
- 3
Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике и жарьте шницели по одному до золотистой корочки.
- 4
Подавайте, посыпав петрушкой с дольками лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
