Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.2 ккал
Белки32.4 г
Жиры34.5 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 1 кг |
| Лук | 2 головки |
| Вода | 200 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Винный уксус | 1 чайная ложка |
| Сахар | щепотка |
| Сливочное масло | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Говядину нарезать крупными кусочками.
Инструменты
Нож шефский
2Выложить в казан одним слоем.
3Лук крупно нарезать и выложить на мясо.
4Залить водой, чтобы она слегка покрывала говядину.
5Масло нарезать брусочками.
6Выложить сверху лука.
7Накрыть крышкой и тушить 1 час.
8Мясо периодически помешивать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
9Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
10Поперчить и посолить по вкусу.
11Добавить щепотку сахара.
12Влить винный уксус и тушить еще 1 час до готовности.
13Мясо подавать горячим с любым гарниром.
