Автор рецептаVegann
История рецепта
В таком виде цветная капуста может стать главным украшением праздничного стола.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 30 мл |
| Цветная капуста | 1 головка |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Зелень | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Капусту промыть, обрезать листья и кочерыжку.
- 2
Чеснок размять до состояния кашицы. Зелень мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В глубокой тарелке смешать чеснок, лимонный сок, оливковое масло, паприку, соль, перец, зелень, перемешать.
- 4
Капусту щедро натереть приготовленной смесью со всех сторон, поместить на выстланный фольгой противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов или средний огонь) 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
В готовую капусту легко входит зубочистка, при этом она остается хрустящей.
- 6
Если вы хотите получить более мягкую консистенцию, нужно завернуть капусту в фольгу полностью и выпекать на 20 минут дольше.
