Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243 ккал
Белки22.7 г
Жиры8.8 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кефаль | 2 штуки |
| Петрушка | ⅓ пучков |
| Укроп | ⅓ пучков |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Репчатый лук | 4 головки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
1Пробить в блендере зелень, чеснок, масло и немного сока лимона. Должен получиться жидковатый соус.
Инструменты
Блендер
2Кефаль выпотрошить и очистить от чешуи. Сделать по ее телу на обеих сторонах глубокие надрезы под углом 45 градусов с интервалом сантиметра три.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
3Наполнить надрезы зеленым соусом. В брюхо положить тонкие дольки лимона, и так же можно смазать изнутри соусом.
Инструменты
Нож шефский
4Нарезать лук кольцами и потушить его на растительном масле до полуготовности.
Инструменты
Нож шефский
5Выложить на противень лук, на него рыбу, посолить, поперчить, сверху помазать рыбу тем же соусом или просто растительным маслом. Запекать примерно 40 минут при 160 градусах.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
