Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность365.5 ккал
Белки23.2 г
Жиры28.6 г
Углеводы1.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Филе пампа | 850 г |
| Белое сухое вино | 5 столовых ложек |
| Кукурузное масло | 175 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Уложить филе пампа одним слоем на дно формы, приправить солью, залить маслом и вином.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Перемешать мелко нарезанный лук с рубленой петрушкой и посыпать смесью каждый кусок филе. Запекать примерно 20 минут — до того момента, когда рыбная мякоть будет легко разделяться на хлопья. Подавать на стол сразу по готовности в форме.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
