Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Запеченное филе пампа серебристого

Запеченное филе пампа серебристого

АВТОР: Василий Остряков
порций:  7ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
366
23
29
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Филе пампа
850 г
Белое сухое вино
5 столовых ложек
Кукурузное масло
175 мл
Репчатый лук
1 головка
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов. Уложить филе пампа одним слоем на дно формы, приправить солью, залить маслом и вином.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Перемешать мелко нарезанный лук с рубленой петрушкой и посыпать смесью каждый кусок филе. Запекать примерно 20 минут — до того момента, когда рыбная мякоть будет легко разделяться на хлопья. Подавать на стол сразу по готовности в форме.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пикатта из камбалы
Пикатта из камбалы
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Рагу из камбалы с кокосовым молоком
Рагу из камбалы с кокосовым молоком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Карп-белка
Карп-белка
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
1
0
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
0
1
0
Быстрая закуска из трёх продуктов
Быстрая закуска из трёх продуктов
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
25 минут
0
2
0
Закусочные грибочки мухоморы из черри и перепелиных яиц
Закусочные грибочки мухоморы из черри и перепелиных яиц
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
15 минут
0
1
0
Жареная камбала по-корейски
Жареная камбала по-корейски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Форель в сливочном соусе
Форель в сливочном соусе
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0
Жаркое из курицы в казане
Жаркое из курицы в казане
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0