Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность248.5 ккал
Белки10.1 г
Жиры14.6 г
Углеводы19.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Баклажаны | 3 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Молоко | ½ стаканов |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сыр | 100 г |
| Мускатный орех | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
- 3
Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
