Энергетическая ценность на порцию

Калорийность527.7 ккал

Белки13.3 г

Жиры37.4 г

Углеводы39.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
Для приготовления соуса отвариваем тыкву и картофель
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2
Нарезаем на кусочки, добавляем петрушку, орегано, маргарин, солим и взбиваем блендером.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Нарезаем мелко чеснок и обжариваем его на растительном масле.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Каждый стручок фасоли разрезаем на 2-3 части, добавляем в сковороду и готовим.
5
Нарезаем шампиньоны и морковь на кружочки и обжариваем по отдельности (для экономии времени можно все овощи готовить вместе).
6
Не забываем посолить.
7
На тарелку выкладываем слоями фасоль, морковь и шампиньоны, и поливаем соусом.