Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность848.8 ккал
Белки7.8 г
Жиры86 г
Углеводы10.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры | 2 штуки |
| Зеленая стручковая фасоль | 1 ½ кг |
| Соль | по вкусу |
| Лимон | ½ штук |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 500 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сначала приготовьте майонез. Все компоненты должны быть комнатной температуры. Поместите желтки в миску вместе с лимонным соком и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком и потом, постоянно взбивая, вливайте масло. У вас должен получиться густой гладкий соус.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Отварите фасоль в соленой воде.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Выложите фасоль на сервировочное блюдо и дайте остыть. Потом полейте ее майонезом и украсьте ломтиками помидора.
