Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цедра апельсина | 1 столовая ложка |
| Говяжья вырезка | 350 г |
| Красный перец хлопьями | ½ чайных ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Капуста брокколи | 2 стакана |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Паста феттучини | 250 г |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Кешью | 0.3 стаканов |
| Соус хойсин | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешайте нарезанной средними кусочками мясо и апельсиновую цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
В воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне. Добавьте хлопья красного перца, нарезанный полукольцами лук и нарезанный небольшими кусочками красный перец. Слегка обжарьте 2-3 минуты. Добавьте небольшие соцветия брокколи и 3 столовые ложки воды, накройте крышкой и готовьте 1-2 минуты, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими внутри. Переложите на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Тем временем, отварите пасту в кипящей воде до готовности.
- 4
В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус и соус хойсин.
- 5
Верните вок на средний огонь и добавьте оставшееся масло. Выложите мясо и кешью и обжарьте 2-3 минуты. Верните овощи в вок добавьте смесь с апельсиновым соком. Посолите и поперчите.
Инструменты
Вок - 6
На тарелки выложите феттучини и сверху мясо с овощами.
