Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность282.6 ккал
Белки34.7 г
Жиры6.7 г
Углеводы19 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Барабулька | 1 кг |
| Черный перец с лимонной цедрой | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить рыбку.
2Приготовить муку и соль.
3В плотный целый пакет насыпать муку.
4Добавить соль.
5Добавить перец.
6Все перемешать.
7Рыбку промыть и очистить по возможности.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
8Выпотрошить (при желании).
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
9В пакет с мукой выложить рыбку.
10Закрутить пакет плотно так, чтобы в нем было место для рыбы и немного воздуха.
11Как следует потрясти рыбу в пакете, таким образом она вся обваляется в мучной смеси.
12На сковороду влить растительное масло и нагреть.
13На горячую сковороду аккуратно выложить рыбу.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
14Жарить с двух сторон до золотой корочки (это примерно 5 минут).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
15Готовую рыбку выложить и оставить, чтобы лишнее масло могло стечь.
Инструменты
Бумажные полотенца
