Автор рецептаЕкатерина Якубовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.9 ккал
Белки16.9 г
Жиры25.9 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Тофу | 300 г |
| Зеленая стручковая фасоль (замороженная) | 200 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кунжутное масло | 3 столовые ложки |
| Свежий имбирь | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Кунжут | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Тофу нарезать кубиками примерно 2х2 см, полить соевым соусом. Оставить на несколько минут, чтобы сыр пропитался соусом.
Инструменты
Нож шефский - 2
Болгарский перец нарезать соломкой, фасоль отварить 2–3 минуты (так, чтобы осталась немного хрустящей).
- 3
Имбирь и чеснок мелко порезать, обжарить на кунжутном масле до золотистого цвета, вынуть и выбросить.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
На сковороду где жарился имбирь и чеснок, выложить тофу, обжарить до золотистой корочки. Выложить тофу в миску. В ту же сковороду положить перец и фасоль, обжарить 2 минуты. При необходимости добавить еще немного масла, полить соевым соусом.
- 5
Смешать фасоль с перцем и с тофу, посыпать кунжутом.
