Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1527.4 ккал
Белки276.5 г
Жиры34.5 г
Углеводы7.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 60 г |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Красный перец хлопьями | 1 ½ чайных ложек |
| Тихоокеанские крабы | 2 штуки |
| Листья тмина | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Сок из красных апельсинов | ½ стаканов |
| Цедра апельсина | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 260 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Растопите сливочное масло и оливковое в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, шалот и хлопья красного перца. Добавьте сваренных и очищенных крабов, посолите и поперчите. Посыпьте столовой ложкой тмина и ложкой петрушки. Перемешайте. Поставьте сковороду в духовку на 12 минут, перемешав 1 раз, пока крабы не разогреются.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Переложите крабов на тарелки. В сковороду добавьте сок и цедру апельсинов, доведите до кипения и варите примерно 5 минут, пока объем не уменьшится в 2 раза. Полейте крабов соусом, посыпьте оставшимся тмином и петрушкой и подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
