Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность526.3 ккал
Белки18.7 г
Жиры41 г
Углеводы21.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Картофель | 150 г |
| Баранина | 200 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Помидоры | 50 г |
| Чернослив | 20 г |
| Бульон | 100 мл |
| Сливочное масло | 10 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Топленое масло | 20 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Баранину порезать на куски по 40 грамм, слегка обжарить на растительном масле. Разрезанный на половинки очищенный картофель поджарить до полуготовности. Лук измельчить и поджарить до мягкости на сливочном масле. Чернослив промыть холодной водой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В маленький глиняный горшок сложить подготовленные ингредиенты: сначала баранину, затем картофель, чернослив и лук, помидоры (избавленные от кожицы и порезанные кубиками). Добавить соль, перец, лавровый лист, топленое масло. Залить бульоном и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40–50 минут.
