Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Панировочные сухари | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречневую крупу выложить в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды, посолить.
- 2
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
- 3
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить настояться еще на 20 минут.
- 4
Выложить гречневую крупу в миску, разбить яйцо и добавить сметану.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Измельчить блендером в пюре.
Инструменты
Блендер - 6
Добавить муку и хорошо перемешать.
- 7
Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- 8
Зеленый лук мелко нарезать и смешать с яйцом. Посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 9
Сформировать из гречневой массы лепешки, положить в центр яичную начинку и сформировать вытянутые зразы, запечатав начинку внутри.
- 10
Обвалять зразы в панировочных сухарях.
- 11
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить зразы со всех сторон до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
