Автор рецептаЕда
Еще один крайне простой и быстрый рецепт пасты с лисичками. Лисички обжариваются, затем в них добавляют сливки и готовую пасту, посыпают сыром, и готово. Рецепт из ресторана «Сыроварня на Октябре».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность475.6 ккал
Белки11.8 г
Жиры19.7 г
Углеводы61.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста паккери | 320 г |
| Лисички | 400 г |
| Сливки 33%-ные | 200 мл |
| Яичный желток | 1 штука |
| Свежий тимьян | 8 г |
| Морская соль | 8 г |
| Молотый черный перец | 4 г |
| Петрушка | 20 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить пасту в соленой воде до состояния аль денте.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Обжарить лисички на оливковом масле. Добавить соль, черный перец и тимьян.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В готовые лисички добавить сливки. Затем добавить пасту и немного выпарить сливки до состояния соуса.
- 4
Переложить пасту в глубокую тарелку, посыпать рубленой петрушкой и вяленым куриным желтком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
