Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста казаречче | 280 г |
| Сейтан | 200 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Растительное молоко | 500 мл |
| Сырные дрожжи | 20 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Бросить пасту и варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты
4В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем чеснок в течение 30 секунд.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5Всыпать к чесноку муку и быстро перемешать.
6Постепенно влить растительное молоко, помешивая соус венчиком. Довести до густоты жидкой сметаны.
7Добавить сейтан и перемешать.
8Добавить в соус соль, перец и пищевые дрожжи, перемешать. При необходимости добавить немного воды от варки пасты.
9Готовую пасту слить и добавить в сковороду к соусу. Перемешать.
10Подавать пасту альфредо, украсив рубленой петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
