Автор рецептаAlenka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность775.4 ккал
Белки36.7 г
Жиры29.7 г
Углеводы93.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Пенне ригате | 250 г |
| Свиная вырезка | 250 г |
| Красный лук | 1 головка |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Томатное пюре | 500 мл |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Помидоры черри | 6 штук |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут.
- 2
В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В сковороду добавляем томатное пюре или мелко нарезанные томаты. Солим, даем потушиться 10 минут.
- 4
В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до состояния аль денте.
- 5
Сливаем воду с готовых пенне ригате, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту.
- 6
Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
