Энергетическая ценность на порцию

Калорийность957.9 ккал

Белки35.6 г

Жиры53.3 г

Углеводы96.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сливочное масло	4 столовые ложки
Паста фарфалле (бабочки)	340 г
Пшеничная мука	¼ стаканов
Сухая горчица	1 чайная ложка
Молоко	2 стакана
Сливки 20%-ные	1 стакан
Замороженный зеленый горошек	1 ½ стаканов
Сыр чеддер	340 г
Крекеры	1 ½ стаканов
Ветчина	85 г
Соль	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности. Слейте.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку, горчицу и 0,5 чайные ложки соли. Медленно, перемешивая, введите молоко и сливки и доведите до легкого кипения. Добавьте сыр порциями, чтобы он полностью расплавился и снимите с огня. Добавьте пасту, нарезанную кубиками ветчину и горошек. Хорошо перемешайте.
4
Разровняйте и посыпьте сверху раскрошенными крекерами. Выложите кусочками оставшееся сливочное масло и запекайте в духовке примерно 20 минут.