Лимонный рис на молоке

АВТОР: Анна Сеславинская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: Анна СеславинскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

346

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

2 столовые ложки

Растительное масло

1 столовая ложка

Длиннозерный рис

1 стакан

Зеленый лук

4 стебля

Чеснок

3 зубчика

Лимонный сок

3 столовые ложки

Лимонная цедра

1½ столовые ложки

Куркума

¼ чайные ложки

Овощной бульон

1 стакан

Молоко

1 стакан

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Укроп

2 стебля

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Растопить сливочное, растительное и оливковое масло в кастрюле.

Инструмент

Сотейник

2В течение одной минуты обжаривать лук.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Добавить чеснок и лимонную цедру. Продолжать готовить и размешивать в течение тридцати секунд или до тех пор, пока не появится аромат.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

4Добавить рис. Приправить куркумой, солью и перцем, жарить, размешивая, в течение одной минуты.

5Перемешать приготовленное в овощном бульоне, молоке и лимонном соке. Постараться сделать это так, чтобы молоко не свернулось от лимонного сока, то есть между доливанием жидкостей должен быть промежуток.

6Увеличить огонь и довести смесь до кипения.

7Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю и тушить в течение восемнадцати-двадцати минут или пока жидкость не испарится.

8Перед подачей украсить укропом и зеленым луком.