Автор рецептаНаталья Горохова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность631 ккал
Белки17.7 г
Жиры29.4 г
Углеводы72.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Сушеные белые грибы | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Твердый сыр | 100 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Тимьян | ¼ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В глубоком сотейнике обжарить лук на сливочном масле.
Инструменты
Сотейник - 2
К луку добавить рис, соль, перец, лавровый лист, тимьян, залить водой, закрыть крышкой и варить на слабом огне около 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сушеные белые грибы вымачивать час в теплой воде, после чего обжарить вместе с луком-шалотом на сливочном масле.
- 4
Грибы соединить с рисом, добавить вино, тертый сыр, остатки сливочного масла, соль и перец. Все перемешать.
