Автор рецептаЛоскутова Марианна
Данный салат не зря называется витаминным и осенним, так как именно в этот сезон нам крайне не хватает полезных веществ, а в данном салате микроэлементы удачно сбалансированы для поднятия иммунитета, помимо всего прочего, в нем достаточно жиров, помогающих усвоению жирорастворимых витаминов и антиоксидантов.
История рецепта
Данный салат не зря называется “витаминным” и “осенним”, т.к. именно в этот сезон нам крайне не хватает полезных веществ, а в данном салате микроэлементы удачно сбалансированы для поднятия иммунитета, помимо всего прочего в нем достаточно жиров, помогающим усвоению жирорастворимых витаминов и антиоксидантов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Салат айсберг | 170 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Красный лук | 2 штуки |
| Чеснок | 3 головки |
| Очищенные семена тыквы | 3 столовые ложки |
| Прованские травы | 1 чайная ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Подсолнечное нерафинированное масло | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты, вымыть овощи.
2Выложить на дно миски тыквенные семена, сверху уложить рваные листья салата айсберг и залить ароматным маслом.
3Достать авокадо из шкурки (удобнее использовать столовую ложку).
4Мелко нарезать мякоть авокадо.
Инструменты
Нож шефский
5Добавить авокадо к салату и посолить.
6Заправить снова растительным маслом и перемешать.
7Нарезать помидоры кубиками и отправить к салату.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
8Нарезать огурец, желательно помельче, отправить к остальным овощам.
9Снова подсолить будущий салат.
10Нарезать лук как можно мельче.
11Отправить лук в салат.
12Мелко нарубить чеснок и отправить его к остальным овощам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
13Посыпать овощи прованскими травами.
14Добавить к овощам розмарин.
15Заправить ингредиенты оставшимся маслом.
