Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность205.4 ккал
Белки1.8 г
Жиры17.8 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры | 300 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Базилик | 50 г |
| Растительное масло | 70 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Баклажаны отварите до полуготовности, затем обжарьте на растительном масле. Остывшие баклажаны нарежьте тонкими ломтиками. Сверните каждый ломтик рулетиком.
- 2
Помидоры нарежьте, предварительно удалив мякоть. Соедините с баклажанами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Измельчите чеснок и добавьте в баклажаны.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Для приготовления заправки взбейте растительное масло с бальзамическим уксусом. Добавьте мелко порубленный базилик, соль и перец. Украсьте веточками свежей петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
