Энергетическая ценность на порцию

Калорийность291.4 ккал

Белки9.9 г

Жиры7.9 г

Углеводы46.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Паста орзо	1 стакан
Оливковое масло extra virgin	1 ½ столовых ложек
Молодые цукини	2 штуки
Чеснок	1 зубчик
Листья базилика	½ стаканов
Белый винный уксус	2 столовые ложки

Готовить:30 минут

1
В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния аль-денте. Слейте и хорошо просушите, охладите.
2
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Цукини разрежьте вдоль на 4 части, затем на тонкие ломтики и выложите в разогретую сковороду. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 4–6 минут, пока кабачки не станут мягкими, но останутся срегка хрустящими внутри.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Переложите пасту в миску и добавьте цукини, базилик, уксус и оставшееся масло. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.