Автор рецептаСофья Андреевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность590.3 ккал
Белки12.6 г
Жиры46.5 г
Углеводы31.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Кинза | 140 г |
| Миндальные лепестки | 60 г |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Кайенский перец | ¼ чайных ложек |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Консервированный нут | 2 банки |
| Морковь | 500 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В комбайне смешать лимонный сок с рубленым чесноком и дать настояться 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В большой сковороде разогреть растительное масло, добавить миндаль и поджаривать до золотистости около 5 минут. Вынуть поджаренный миндаль на бумажные полотенца и дать остыть.
- 3
Перемолоть половину миндаля с кинзой, тмином, красным перцем и кайенским перцем в комбайне. Добавить оливковое масло и измельчить всё в пасту.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В большую миску переложить пасту, добавить нут, морковь, рубленную крупно, и перемешать. Украсить оставшимся миндалем и подавать.
