Энергетическая ценность на порцию

Калорийность391.5 ккал

Белки15.2 г

Жиры31.9 г

Углеводы11.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:45 минут

1
Осетрину отварить в кипящей воде в течение нескольких минут, дать остыть и нарезать тонкими длинными ломтиками около 8 см.
Инструменты
Нож шефский
2
Морковь и картофель нарезать кубиком, стручковую фасоль — ромбиком и сварить отдельно до готовности. Таким же кубиком нарезать огурцы.
3
Цветную капусту сварить и разделить на соцветия.
4
Смешать овощи с майонезом и выложить их на блюдо для подачи. Сверху выложить ломтики рыбы. Украсить листьями салата и свежей зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень