Автор рецептаРесторан «vаниль»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность644.9 ккал
Белки29.8 г
Жиры50.9 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий язык | 400 г |
| Свежие шампиньоны | 280 г |
| Вешенки | 400 г |
| Грибы шиитаке | 360 г |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Помидоры черри | 200 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Рукола | 100 г |
| Соль | 2 г |
| Молотый черный перец | 2 г |
| Майонез | 100 г |
| Соленые огурцы | 200 г |
| Зелень | 10 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварной говяжий язык нарезать соломкой. Шампиньоны разрезать на 4-части, удалить ножки и нарезать крупными кусочками. Шляпки шиитаке отварить до полуготовности.
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык - 2
Грибную смесь обжарить на оливковом масле, добавив соль и перец. У малосольных огурцов обрезать края и нарезать некрупными дольками. Помидоры черри разрезать на 4 части. Лук репчатый нарезать полукольцами; белок сваренного вкрутую яйца - соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Все компоненты соединить, добавить листья рукколы, соль и заправить майонезом. Салат выложить горкой на тарелку, украсить листьями рукколы, по бокам выложить половинки, сваренного вкрутую желтка.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
