Автор рецептаКарина Лиходиевская
История рецепта
Очень необычно и вкусненько, я обжаривала ещё картофель до корочки и сверху на горку картофеля выкладывала тартар каждому в тарелочку - очень празднично получается!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сельдь | 1 штука |
| Зеленый лук | 50 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Авокадо | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Зеленый салат | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Сельдь очистить от кожи и костей, удалить внутренности и нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
- 2
Зеленый лук мелко нарезать и добавить к селедке.
- 3
Помидор нарезать мелким кубиком и положить в миску.
- 4
Авокадо нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
- 5
Смешать оливковое масло и сок лимона.
- 6
Приправить смесь перцем и укропом.
- 7
Залить тартар получившейся смесью, перемешать.
- 8
На блюдо положить листья салата, поставить кольцо, выложить тартар, кольцо снять. Украсить перьями зеленого лука и подать к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
