Автор рецептаКсения Хайми
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пита | 4 штуки |
| Куриное филе | 2 куска |
| Помидоры | 3 штуки |
| Зелень | по вкусу |
| Огурцы | 2 штуки |
| Майонез | 6 столовых ложек |
| Сметана | 6 столовых ложек |
| Ряженка | 6 столовых ложек |
| Чеснок | по вкусу |
| Куриный бульонный кубик | ½ штук |
| Карри | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала делаем соус. Смешать майонез, сметану и ряженку в соотношении 1:1:1. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. Раскрошить бульонный кубик. Нарезать зелень. Все тщательно перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час. Соус должен настояться, чем дольше стоит, тем вкуснее будет.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Следующим шагом будет подготовка куриного филе. Промыть, просушить. Нарезать на небольшое кусочки. Разогреть растительное масло, выложить курицу, посыпать карри. Обжаривать до румяной корочки. Перед сборкой покромсать, я для этого использую ножницы.
- 3
Нарезать салат из помидоров и огурцов небольшими кубиками. (овощи можете добавлять какие душе угодно)
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Питу готовим перед подачей. Ее нужно раскрыть, чтобы получились конвертики, можно разрезать пополам, тогда получится много маленьких шаверм. Капнуть на сковороду капельку масла, разогреть. Обжарить питу буквально несколько секунд с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Далее собираем шаверму. Я все выкладываю слоями: соус, курица, соус, салат, соус, курица, соус, салат, соус. А можно все ингредиенты смешать.
