Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Аншуад

Автор: Анастасия Зотова
Готовить:15 минут
7 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаАнастасия Зотова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность186.9 ккал
Белки2.5 г
Жиры17.7 г
Углеводы4.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций
Белый хлеб1 штука
Филе анчоуса50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло6 столовых ложек
Лимонный сок500 мл
Перец чилипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Срезать с хлеба корку, порезать батон на маленькие кусочки. Затем размолоть хлеб в крошки на кухонном комбайне. Добавить анчоусы в масле, чеснок, оливковое масло и лимонный сок, чтобы получилось однородное пюре. Добавить чили по вкусу.

  2. 2

    Если получается слишком густо, разбавить парой ложек холодной воды до консистенции сметаны. Положить в маленькую вазочку, накрыть и убрать в холодильник.

  3. 3

    На стол подавать с подогретым хлебом.

Совет по рецепту

Во Франции соус принято подавать на стол с кусочками прованского хлеба фугасс.
1 комментарий
Дмитрий Никонов
18.03.2010 в 18:54
Обратите внимание на количество лимонного сока. Глазки не вылезут? Мне кажется всетки должно быть 50 гр., но тогда встает вопрос: Хлеб - 1 шт. Это сколько?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Детские ленивые вареники
Детские ленивые вареникиВалентина
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Салат с тунцом
Салат с тунцомАлиса Погосян
Готовить:30 минут
1 порция