Автор рецептаЮлия Нестерова
История рецепта
Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в разные блюда - выпечку, супы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Арахис | 250 г |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Арахис жарим на сковороде примерно 10 минут.
- 2
Затем даем остыть орехам минут 10–15. Снимаем оболочку. Это довольно долгий процесс, но не сложный — займет минут 10–15.
- 3
Бросаем арахис в блендер и измельчаем почти до порошка. Добавляем масло, соль и перемешиваем.
- 4
Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать еще минуты 2. Паста не должна получится жидкой и сухой. Если паста получилась сухая, то добавьте еще 1 столовую ложку масла и перемешайте не более 30 секунд в блендере. Паста должна быть пластичной.
