Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность733.5 ккал
Белки28.5 г
Жиры61.3 г
Углеводы16.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телячий фарш | 300 г |
| Свиной фарш | 300 г |
| Помидоры пелати | 500 г |
| Прованские травы | 2 чайные ложки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Базилик | 4 веточки |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Чеснок, лук и морковь мелко порубить и обжарить в глубоком сотейнике на оливковом масле до мягкости. Добавить оба вида фарша и жарить, помешивая, 10-15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить томатную пасту, через 2-3 минуты - помидоры пелати, травы и тушить, помешивая, на тихом огне 50 минут по закрытой крышкой.
- 3
Посолить и поперчить, добавить сахар, базилик и снять огня.
