Автор рецептаIrina Leinvand
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.5 ккал
Белки12.5 г
Жиры10.9 г
Углеводы2.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Чеснок | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Говяжий язык | 1 штука |
| Бальзамический уксус | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Язык говяжий отварить до мягкости. При отваривании в воду добавить морковь целую, луковицу, сельдерей, соль, перец горошком, лавровый лист.
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык - 2
Отваренный язык нарезать ломтиками.
- 3
Каждый кусочек натереть чесноком, залить бальзамическим уксусом и плотно уложить в посудину для маринования.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Оставить на 4–8 часов.
- 5
Затем на противен положить пергамент/бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом и уложить язык, запекать до коричневого цвета.
Инструменты
Бумага для выпечки
