Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность809.3 ккал
Белки8.7 г
Жиры79.6 г
Углеводы14.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 2 головки |
| Куриный бульон | 1 ½ стаканов |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Несоленое сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Петрушка | 4 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В сковороде разогреть растительное масло на умеренно сильном огне. Добавить нарезанный шалот и готовить 2 минуты, пока он не станет мягким. Затем влить бульон и тушить около 5 минут, пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить вустерширский соус и горчицу. Сделав маленький огонь, по одной ложке вмешать сливочное масло. Снять с огня, посыпать нарубленной петрушкой и приправить солью с перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
