Подливка для мяса с маслом и вустерширским соусом

АВТОР: Анастасия Пуританова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анастасия ПуритановаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

809

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Растительное масло

1 столовая ложка

Лук-шалот

2 головки

Куриный бульон

1½ стакана

Вустерширский соус

1 столовая ложка

Дижонская горчица

½ чайные ложки

Несоленое сливочное масло

3 столовые ложки

Петрушка

4 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1В сковороде разогреть растительное масло на умеренно сильном огне. Добавить нарезанный шалот и готовить 2 минуты, пока он не станет мягким. Затем влить бульон и тушить около 5 минут, пока смесь не загустеет.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Добавить вустерширский соус и горчицу. Сделав маленький огонь, по одной ложке вмешать сливочное масло. Снять с огня, посыпать нарубленной петрушкой и приправить солью с перцем.