Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность56.5 ккал
Белки0.7 г
Жиры0.2 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Лук-шалот | 50 г |
| Черная смородина | 300 г |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Сахар | 50 г |
| Бальзамический уксус | 30 мл |
| Тимьян | 5 веточек |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Лук нарезать очень мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
С веточек тимьяна снять листочки и мелко их порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до прозрачности.
Инструменты
Сотейник - 5
Влить белое вино и выпарить его.
- 6
Добавить черную смородину, сахар и бальзамический уксус. Варить 5 минут.
- 7
Добавить тимьян, соль, перемешать и снять соус с огня.
- 8
Такой соус хорошо подходит к мясу: говядине, свинине, утке.
